1.树种简介别名香椿芽、红椿、大红椿树等,棟科香椿属。树高达25m,胸径1m;树干通直,幼树树皮红褐色,成年树树皮暗褐色,条块状剥落;小枝粗壮;叶痕大,被白粉;偶数羽状复叶, 10~20对小时,小叶长椭圆形至广披针形,先端长渐尖,基部不对称,全缘或具不明显的锯齿;新叶红色,夏季绿色,人秋后又变红色,揉碎后有特殊的香味;圆锥花序顶生,花白色,花期6~7月;蘋果长椭圆形, 5瓣 裂,种子一端由膜质长翅,果熟期10~11月。喜光,有一定的耐寒性;对土壤要求不严,在酸性、中性及钙质土壤上均能生长,较耐水湿;深根性,萌芽力、萌蘖力均强;对有毒气体有较强抗性。我国特产树种,在华北至西南均有栽培,以山东、河南、河北种植最多。树干通直,树冠茂密,嫩叶红色,其嫩芽幼叶可食,是良好的庭荫树和行道树。

2．繁殖方法,播种、分株或埋根繁殖均可,但以播种繁殖为主。

(1)播种繁殖 适时采种,低温干藏。播前温水浸种24h,搓洗后换一次水,再浸种10~12 h,然后包在麻袋里于20℃催芽,待种子露芽时即可播种。3月上旬至4月初条播,播种量4kg/亩覆土2~3cm,当苗高约10cm时间苗,株距20cm,做好苗期田间管理,幼苗忌水湿,注意苗圃地排水。7-8月份进入快速生长期,每10~15d追施1次氮肥,共2-3次, 9月底后停止浇水施肥。1年生苗高80-100cm,地径1.2cm以上即可出圃。

(2)分株繁殖 香椿根具有较强的萌蘖能力,分布在地表10cm的侧根,多呈水平生长。当养分大量积累或受机械损伤时,极易发生萌蘖,形成丛状植株,一般每丛5~8株,多者达10株以上。为增加分蘖数,于秋季落叶后或春季萌发前,在母树周围开沟挖穴,深20cm左右,近树干处稍浅。当年秋季或翌春分株定植,小者可移裁苗圃地培育。分株后在萌蘖坑中拌人有机肥,灌水,促进次年萌发大量根蘖。这是一种适合零星栽培的常见的繁殖方法。

(3)埋根繁殖 利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。选择健壮、丰产大树,挖取粗0.5~1.0cm的根,截成长10~15cm的插条,随采随插,覆土厚2-3cm,踩实;幼苗高10cm时选1个壮芽定苗;苗期喷施2-3次尿素, 9月后喷施磷钾肥2~3次,促使苗木木质化。雨季及时排水、松土,刚插的种根不要浇水，防止腐烂。

(4)扦插繁殖 可硬枝扦插和嫩枝扦插,以硬枝扦插较好。硬枝扦插于初冬落叶后,选1~2年生枝条,剪成15~20cm,埋沙坑中过冬,翌年早春取出,插穗下端在500mg/L的NAA中浸2-4h后扦插,插后盖地膜,畦上搭小拱棚,当年或翌年可出圃定植。嫩枝扦插多在6月下旬至7月初,用500mg/L的NAA处理插穗基部扦插, 50d左右生根。

3.整形修剪 香椿树形常见为疏散分层形、丛生形和多头状灌丛形,丛生形、多头状灌丛形多用于采摘香椿芽。

(1)疏散分层形 当主干长至2.5~3.5m时定干,翌年早春在剪口下选留3~5个生长健壮、分枝均匀的主校,短截留40cm左右,剪除其余分枝。在夏季选留2-3个方向合理、分布均匀的芽培养侧枝。第二年早春疏枝短截,对每个主枝上的2~3个侧枝短截至60cm,其余疏除。第三年,继续培养主侧枝,对主枝的延长枝及时回缩修剪。

（2）单干丛生形 香椿耐重修剪,通常人工定干至60-80cm。上部培养多个分枝,呈丛生状。(3)多头状灌丛形 成活后,苗木主干15~20cm处剪去,促发一级侧枝。当一级侧枝生长到30cm时,掐去顶梢,促发二级侧枝,培育矮化整形多头状灌丛式树形。翌年春,椿芽采收后,回缩剪到5~10cm,促三级枝条生成。经两年培养,可培养成高1.5m左右、具有四级枝条的矮化树形,平均每株有6~10个分枝。如一二级侧枝较少,翌年摘心,促发侧枝生成,然后选留1~2个枝条。4．常规栽培管理秋季落叶后至春季萌芽前不带土球移植。根深而粗,但侧根少,在起苗时少伤根系。栽植后及时疏除萌条,松土除草,其他管理皆较粗放。香椿常见病害有白粉病、叶锈病、立枯病等,用800倍液50%退菌特可湿性粉剂或50%多菌灵600~800倍液防治白粉病和叶锈病;用40%多菌灵400倍液或代森锰锌可湿性粉剂防治立枯病。虫害有香椿毛虫、椿象、云斑天牛等,应注意防治。

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